Sinds kort heb ik als biologisch groentje te maken met de wereld die Biologische Voeding heet. Deze is soms best ingewikkeld en barst er van de verschillende keurmerken en eisen. Het meest voorkomende keurmerk is het EKO-keurmerk, maar voor wie nog een stapje verder wil zijn er ook Demeter-producten. Wat is nou precies het verschil?

     

Lees meer