Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.

Advies of hulp nodig? Bel 050 - 3017166 ma t/m vr van 08.00 tot 17.00

Zoek

Mijn Account

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Home
Recepten
Bloemkool-preistamppot met mascarpone

Mijn Winkelmandje

Meer recepten met deze ingrediënten

Bloemkool-preistamppot met mascarpone

Hoofdgerecht, Glutenvrij 4 porties 10 minuten voorbereiden 35 minuten bereiden

Voorbereidingstijd:: 10 minuten
Kooktijd:: 35 minuten

Totale tijd:: 45 minuten
Aantal porties:: 4

2 preien, 1 dl melk, 1 bloemkool, 100 g mascarpone, 50 g geraspte kaas, 1 kg kruimige aardappels, 1 rookworst

Verdeel de bloemkool in roosjes. Snij de gewassen prei in ringen. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze met de bloemkool, prei en wat zout in ca. 20 min. gaar. Verwarm intussen de oven voor op 180°C. Giet de aardappels en groenten af en stamp ze fijn met de melk, de mascarpone en eventueel peper en zout. Schep de stamppot in een ingevette ovenschaal. Leg er dunne plakjes rookworst op, strooi de geraspte kaas erover en plaats de schaal 15 min. in de oven. Haal de schaal uit de oven en verdeel de stamppot over de borden