NL-BIO-01 Advies of hulp nodig? Bel 06 - 40946233 ma t/m vr van 08.00 tot 17.00
Bestel hier je biologische kiemen. We hebben onder andere alfalfa, taugé, tuinkers, broccoli kiemen en rettich kiemen in ons assortiment. De kiemen geven je salade, roerbakgerecht, soep of boterham een heerlijke frisse bite en ze zijn ook nog eens mooi als garnering. Bekijk hieronder ons aanbod.
Kiemen zijn de ‘spruiten’ van jonge planten. Het is de tussenfase van een zaad tot een jonge plant. In dit stadium wordt alle voeding omgezet in waardevolle voedingsstoffen. Deze voedingstoffen zijn gemakkelijk opneembaar voor de mens en daardoor zijn kiemensoorten heel gezond. Door het kiemproces wordt het zaadje ‘voor-verteerd’. Na het eten van het ontkiemde plantje is de vertering en de opname van voedingsstoffen in het lichaam vergemakkelijkt. Kiemen zitten boordevol voedingstoffen zoals vitamine C, calcium, magnesium, kalium, fosfor en ijzer.
Kiemen ken je dus wel. Taugé is bijvoorbeeld een heel bekende. Microgroenten worden weleens verward met kiemen. Een groot verschil is het bladgroen. Microgroenten groeien in het licht en zijn daardoor veel langer te bewaren dan kiemen. Het zijn jonge spruiten van bijvoorbeeld zonnebloem, erwt of radijs. Met een extra intense smaak van deze planten!
In de jonge spruit zitten alle gezonde stoffen van de volwassen plant. Maar dan 4 tot 40 keer meer geconcentreerd! Eet je dus de micro-versie van broccoli dan is 50 gram net zo gezond als ongeveer 250 gram. En in een spruit zitten nog geen calorieën! Wij telen ze zonder gebruik van chemische toevoegingen, geheel op biologische wijze dus.
Onze microgroenten eet je zo uit het vuistje. Simpel en rauw. Ze zijn trouwens erg veelzijdig. Doe ze op je boterham met kaas. Voeg ze toe aan je salade of serveer ze apart bij het diner. Je kan er ook extra gezonde smoothies van maken.
Microgroenten zijn dé manier om extra gezondheid aan je dagelijks eten toe te voegen.
Wij kweken zelf deze unieke microgroenten in Noordwolde (Groningen).
Verpakt in een composteerbaar bakje leveren we ze supervers bij je thuis.
Microgroenten in de koelkast bewaren. Ze blijven daar 1-2 weken in prima conditie.
Veel gezondheid in een klein toefje
Wij gebruiken uitsluitend zaad van biologische oorsprong. Tijdens de teelt wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, kunstmatige additieven, bestrijdingsmiddelen en ontsmettingspoeder.
Wist je dat er op onze website een heleboel staan? Waaronder gerechten met kiemen. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke andijviesalade met appels en kiemen. Of wat dacht je van kipkerrie met sperzieboontjes en taugé of spitskool stamppot met taugé, ananas en mandarijntjes. Kiemen zijn ook lekker als broodbeleg in combinatie met kaas, hummus of zuivelspread. Bestel hierboven een kiemensoort en maak een heerlijk gerecht. Voor dez gerechten zijn natuurlijk ook microgroenten te gebruiken.