Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Persoonlijk en dichtbij in Groningen en Drenthe
Dagvers vaak direct van de boer
GRATIS gekoelde bezorging
Afdelingen
Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Navigatie
Herkomst
  1. Nederland (24)
Allergieinformatie
  1. geen koemelk (24)
  2. geen kristalsuiker (24)
  3. geen tarwe (24)
  4. geen zout (24)
  5. glutenvrij (24)
  6. lactosevrij (24)
  7. veganistisch (24)
  8. vegetarisch (24)
  • GRATIS BEZORGING
  • Uniek: EKOpunten
    2,5% korting (bij bestelling vanaf €60,-)
  • Klanten geven ons een 8,7
  • Geef een REVIEW van dit artikel en verdien 3 EKOpunten (€ 0,75)
    Na goedkeuring, minimaal 10 woorden gebruiken s.v.p.

Huidige afdeling:

Kiemen&Microgroenten

Bestel hier je biologische kiemen. We hebben onder andere alfalfa, taugé, tuinkers, broccoli kiemen en rettich kiemen in ons assortiment. De kiemen geven je salade, roerbakgerecht, soep of boterham een heerlijke frisse bite en ze zijn ook nog eens mooi als garnering. Bekijk hieronder ons aanbod.

  1. 1
  2. 2
  1. 1
  2. 2

Gezonde spruiten en scheuten

Kiemen zijn de ‘spruiten’ van jonge planten. Het is de tussenfase van een zaad tot een jonge plant. In dit stadium wordt alle voeding omgezet in waardevolle voedingsstoffen. Deze voedingstoffen zijn gemakkelijk opneembaar voor de mens en daardoor zijn kiemensoorten heel gezond. Door het kiemproces wordt het zaadje ‘voor-verteerd’. Na het eten van het ontkiemde plantje is de vertering en de opname van voedingsstoffen in het lichaam vergemakkelijkt. Kiemen zitten boordevol voedingstoffen zoals vitamine C, calcium, magnesium, kalium, fosfor en ijzer.

Wat zijn “microgroenten”?

Kiemen ken je dus wel. Taugé is bijvoorbeeld een heel bekende. Microgroenten worden weleens verward met kiemen. Een groot verschil is het bladgroen. Microgroenten groeien in het licht en zijn daardoor veel langer te bewaren dan kiemen. Het zijn jonge spruiten van bijvoorbeeld zonnebloem, erwt of radijs. Met een extra intense smaak van deze planten!

Waarom zijn microgroenten zo gezond?

In de jonge spruit zitten alle gezonde stoffen van de volwassen plant. Maar dan 4 tot 40 keer meer geconcentreerd! Eet je dus de micro-versie van broccoli dan is 50 gram net zo gezond als ongeveer 250 gram. En in een spruit zitten nog geen calorieën!  Wij telen ze zonder gebruik van chemische toevoegingen, geheel op biologische wijze dus.  

Microgroenten, hoe gebruik je die?

Onze microgroenten eet je zo uit het vuistje. Simpel en rauw. Ze zijn trouwens erg veelzijdig. Doe ze op je boterham met kaas. Voeg ze toe aan je salade of serveer ze apart bij het diner. Je kan er ook extra gezonde smoothies van maken.

Microgroenten zijn dé manier om extra gezondheid aan je dagelijks eten toe te voegen.

Microgroenten, kweken wij zelf!

Wij kweken zelf deze unieke microgroenten in Noordwolde (Groningen).
Verpakt in een composteerbaar bakje leveren we ze supervers bij je thuis.

Microgroenten in de koelkast bewaren. Ze blijven daar 1-2 weken in prima conditie.

Veel gezondheid in een klein toefje

Biologisch zaad

Wij gebruiken uitsluitend zaad van biologische oorsprong. Tijdens de teelt wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, kunstmatige additieven, bestrijdingsmiddelen en ontsmettingspoeder. 

Gerechten met kiemen

Wist je dat er op onze website een heleboel staan? Waaronder gerechten met kiemen. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke andijviesalade met appels en kiemen. Of wat dacht je van kipkerrie met sperzieboontjes en taugé of spitskool stamppot met taugé, ananas en mandarijntjes. Kiemen zijn ook lekker als broodbeleg in combinatie met kaas, hummus of zuivelspread. Bestel hierboven een kiemensoort en maak een heerlijk gerecht. Voor dez gerechten zijn natuurlijk ook microgroenten te gebruiken.

  Laden…