roomboter of ghee, voor het invetten van de bakvorm
Bereidingswijze
1. Vet de bakvorm in met de roomboter of ghee en verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook indien je dit nog niet gedaan hebt de pompoen, pureer en laat helemaal afkoelen.
3. Doe de pompoen en de overige ingrediënten - behalve de pure chocolade en walnoten - in de keukenmachine. Meng de ingrediënten tot een glad beslag.
4. Spatel de fijngehakte pure chocolade en walnoten door het beslag en stort in de bakvorm. Zet voor ca. 30 minuten in de oven. Laat de brownie afkoelen en snijd in stukken. Eet smakelijk!
Tip: de brownies zijn het lekkerst als ze nog een klein beetje warm zijn!