Wat is het verschil tussen biologisch en ecologisch eten?

Biologische en ecologische producten zijn niet meer weg te denken. Niet ieder product mag zomaar het label ‘biologisch’ of ‘ecologisch’ krijgen, daar zijn strenge richtlijnen voor opgesteld. Via deze weg willen we je antwoord geven op de vraag: ‘Wat is het verschil tussen biologisch en ecologisch eten?’

Kies je voor biologische of ecologische producten? Dan ben je goed bezig! Bij zowel biologische als ecologische producten ben je er in ieder geval van verzekerd dat ze volgens strenge richtlijnen zijn verbouwd of geproduceerd. Omdat Ekonoom veel waarde hecht aan het milieu en het dierenwelzijn, werken wij uitsluitend met producten die aan alle voorwaarden voldoen om de stempel ‘biologisch’ of ‘ecologisch’ te krijgen. Lees snel verder om erachter te komen wat nu precies het verschil is tussen biologisch en ecologisch!

Wat is biologisch eten?

Biologische producten staan bekend om de manier waarop ze geproduceerd worden. Bij het productieproces wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het welzijn van mens en dier. Dieren krijgen in ieder geval een stuk meer ruimte dan in de doorsnee veeteelt en landbouw en de natuurlijke kringloop wordt in stand gehouden. Biologische producten zijn te herkennen aan drie verschillende keurmerken: EKO, Europees Biologisch en Demeter. Verder worden er absoluut geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt bij de teelt, vindt er geen genetische modificatie plaats en komen E-nummers de deur niet in. En dat proef je! Heb je producten uit ons complete assortiment aan biologische producten al eens geprobeerd?

Wat is ecologisch eten?

Ecologie is een aparte wetenschap binnen de biologie. Letterlijk betekent het woord “Wetenschap van de huishouding” en is afkomstig uit het Grieks. Ecologisch komt vaak voor in de context van duurzaam leven. Eigenlijk gaat het om de wisselwerking tussen landschappen, populaties en organismen en hun niet-biologische omgeving. Ook kan ecologie staan voor een politieke stroming die niet de mens maar de aarde op plek 1 stelt. Een ecologische stroming streeft naar een goede of betere balans tussen de mens en de omgeving.Kortom: een ecologische levensstijl is zo min mogelijk belastend voor het milieu. Neem eens een kijkje bij een selectie van ecologische huishoudproducten van Ekonoom! Zo weet je zeker dat jouw huis straks super verantwoord is schoongemaakt!

Verschil biologisch en ecologisch eten

De termen biologisch en ecologisch worden vaak door elkaar gebruikt, maar zijn over het algemeen gelijk aan elkaar. Het EKO-keurmerk (van ECOlogisch) staat immers voor biologische producten. Ecologisch gaat echter nog wel een stapje verder. Alles wat je doet bij een ecologische levensstijl moet in overeenstemming zijn met de hele natuurlijke kringloop. Kortom: alles dat ecologisch is, is automatisch biologisch. Maar, niet alles dat biologisch is, is direct ook ecologisch! Om het verschil aan te duiden: in een biologische tuin gaat de voorkeur uit naar natuurlijke mest, maar in een ecologische tuin gebruikt men liever compost dat afkomstig is van het eigen afval.

Bron: Voedingscentrum, Wikipedia

Wacht niet langer en bestel je biologische én ecologische producten vandaag nog bij Ekonoom!