Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Persoonlijk en dichtbij in Groningen en Drenthe
Dagvers vaak direct van de boer
GRATIS gekoelde bezorging
Afdelingen
Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Navigatie
Allergieinformatie
  1. geen koemelk (6)
  2. geen kristalsuiker (6)
  3. geen tarwe (6)
  4. geen zout (6)
  5. glutenvrij (6)
  6. lactosevrij (6)
Herkomst
  1. Nederland (6)
  • GRATIS BEZORGING
  • Uniek: EKOpunten
    2,5% korting (bij bestelling vanaf €60,-)
  • Klanten geven ons een 8,7
  • Geef een REVIEW van dit artikel en verdien 3 EKOpunten (€ 0,75)
    Na goedkeuring, minimaal 10 woorden gebruiken s.v.p.

Huidige afdeling:

Lamsvlees, wild

Bestel hier je biologisch lamsvlees en duurzaam wild. Ons lamsvlees komt van de biologisch-dynamische boerderij Natuurlijk Genoegen in Driehuizen.  Onze wild komt van Cuno Moormann & Zn. We hebben onder andere wildzwijn, houtduif, damhert en fazant in ons assortiment.  

Bestel je meer dan 1,5 kilo vlees?
Dan garanderen wij dat alles bevroren bij je aankomt. Kan zo je vriezer in, lekker makkelijk.

Duurzaam wild vlees

In onze natuurgebieden wordt het aantal wilde dieren flink gereguleerd. Er worden jaarlijks duizenden dieren doodgeschoten. Zo wordt een “overschot” aan bijvoorbeeld wilde zwijnen of herten voorkomen. Hiermee wordt bedoeld dat er te veel dieren van hetzelfde soort zijn waardoor de balans verstoord raakt. Daarnaast kunnen dieren overlast veroorzaken. Denk bijvoorbeeld aan ganzen op Schiphol. Het is daarom wenselijk om het vlees van deze dieren op te eten zodat de dieren niet helemaal nutteloos zijn gestorven.

Ons wild draagt niet een biologisch keurmerk omdat de dieren wild zijn en niet door mensen biologisch zijn gefokt. De dieren hebben wild in de natuurlijk geleefd. Hierdoor hebben de dieren een ander dieet gehad dan vee hebben ze sterke smaak.

Recepten met wild

Wij hebben duurzaam damhert, wildzwijn, houtduif, haas en fazant in ons assortiment. Wil je een keer wild bereiden maar weet je niet hoe? Wij hebben veel recepten voor wild op onze website staan. Bekijk de recepten hier.

Biologisch lamsvlees

Ons lamsvlees is afkomstig van biologisch-dynamische boerderij Natuurlijk Genoegen in Driehuizen. Jeroen en Rosalinda Konijn runnen de boerderij en wonen er samen met hun drie kinderen Merel, Bram en Lisanne. Op de boerderij staat de kringloop centraal en worden de natuurlijke processen zoveel mogelijk begeleid en niet verstoord. De bodem, het grasland, de koeien en de huisvesting spelen hierin een grote rol.

Gedurende het hele jaar lopen de schapen buiten. Alleen tijdens de lammertijd staan ze op een dik pak stro in de stal. Deerste paar dagen blijven de geboren lammeren apart in een hokje met hun moeder. Daarna mogen ze weer in de kudde en zijn ze voldoende met elkaar vertrouwd om elkaar te vinden in de hele kudde. Zodra het weer het toelaat gaan de schapen en lammeren weer de graslanden in.

Het grootste deel van de schapen en lammeren worden verkocht aan biologische slagers uit de omgeving. Een lekker biologisch stukje lamsvlees dus! Bekijk hierboven ons assortiment aan bio-dynamisch lamsvlees en duurzaam wild.

  Laden…