Wat is het verschil tussen biologisch en organisch eten?

Biologische/organische producten zijn niet meer weg te denken. Niet ieder product krijgt zomaar het label ‘biologisch’ of ‘organisch’, daar zijn strenge richtlijnen voor opgesteld. Vraag je je af wat het verschil is tussen biologisch en organisch eten? Ekonoom heeft het antwoord voor je!

Kies je voor biologische/organische producten? Dan ben je goed bezig! Bij zowel biologische als organische producten ben je er van verzekerd dat ze volgens strenge richtlijnen zijn verbouwd of geproduceerd. Omdat Ekonoom veel waarde hecht aan het milieu en het dierenwelzijn, werken wij uitsluitend met producten die aan alle voorwaarden voldoen om de stempel ‘biologisch’ te krijgen. Lees snel verder om erachter te komen wat nu precies het verschil is tussen biologisch en organisch!

Wat is biologisch?

Biologische producten staan bekend om de manier waarop ze geproduceerd worden. Bij het productieproces wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het welzijn van mens en dier. Dieren krijgen in ieder geval een stuk meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw en de natuurlijke kringloop wordt in stand gehouden. Zonder gebruik van kunstmest. Biologische producten zijn te herkennen aan drie verschillende keurmerken: EKO, Europees Biologisch en Demeter. Verder worden er absoluut geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt bij de teelt en vindt er geen genetische modificatie plaats. En dat proef je! Heb je producten uit ons complete assortiment aan biologische producten al eens geprobeerd?

Wat is organisch?

Organisch komt aan de ene kant gedeeltelijk overeen met biologisch. Organisch is de vertaling van ‘Organic’, wat biologisch in het Engels betekent. Aan de andere kant betekent organisch in het Nederlands letterlijk ‘voortgekomen uit iets levends.’ Een organische grond bevat dood biologisch materiaal, voornamelijk afkomstig van planten en voor een kleiner deel uit dierlijke resten. Vanuit deze voedingsbodem loopt de voedselkringloop door. Een appel is bijvoorbeeld organisch, maar hoeft niet per se biologisch te zijn. Duurzaamheid en alles wat komt kijken bij zo goed mogelijk in stand houden van het bodemleven is in een organische/biologische leefstijl uiterst belangrijk. Er worden zo min mogelijk milieubelastende middelen gebruikt, ten behoeve van het bodemleven.

Verschil biologisch en organisch

Het Nederlandse woord ‘organisch’ is een vrij algemene term. In principe is alles wat uit iets levends is voortgekomen organisch. Eigenlijk heeft dit weinig te maken ‘biologisch’ zoals wij het in onze sector bedoelen. Ook kan de term ‘biologisch’ in verschillende contexten gebruikt worden. Wil je meer weten over dit onderwerp? Neem gerust contact met ons op!

Wacht niet langer en bestel je biologische producten vandaag nog bij Ekonoom!