Weer een gok, met een mij onbekende groente, die uitstekend heeft uitgepakt: wortelpetersie, echt heerlijk, die zacht zoete smaak! Niet alleen in dunne schijfjes gesneden en gebakken, samen met bataat, maar ook rauw geraspt (net als pastinaak) door een groene rauwkostsalade. (Geplaatst op 25-11-2018)