Bataat aardappels zijn heel Gezond! Ik vind ze ook heerlijk! Deze aardappels zijn mooi genoeg om ze met schil en al te eten. Eerst paar plekjes eraf schillen en wassen en dan in de pan in stukjes en hup ze zijn zo klaar! Lekker met broccoli of courgette en met rode paprika uitjes en een toefje mayo (Geplaatst op 26-04-2019)
Heerlijke, veel lichter verteerbare vervanger van aardappelen. Daarom eet ik nu weer stamppot, bijv. met boerenkool of zuurkool, omdat ik na koken in de schil de bataat alleen fijnstamp en dan meng door de even gestoomde boerenkool, dus zonder melk en boter. (Geplaatst op 08-11-2018)
In de supermarkt koop je bataat vaak met een paar flinke plekken. Deze levering ziet er fris uit. Ik doe vaak een bataat in stukjes door een tomaten-pastasaus. Dat geeft de saus een extra twist en het zorgt voor een heerlijke zoet-zuur balans. (Geplaatst op 18-01-2016)
Sinds een half jaar eten wij voornamelijk bataat ipv aardappel. Goed te verwerken in dezelfde gerechten, maar een heerlijke zoete smaak en meer voedingswaarde. (Geplaatst op 01-06-2015)