Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Witlof met varkensvlees

Hoofdgerecht, Glutenvrij, Lactosevrij 4 porties 15 minuten voorbereiden 20 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
20 minuten
Totale tijd:
35 minuten
Aantal porties:
4

500 gr witlof, 150 gr varkensfilet, 5 theel maizena, 1 cm gember, 1 teentje knoflook, 4 theel sojasaus, 1 dl (kippen)bouillon, 2 eetl water, 1 ei, 3 dl olie

Snij de witlof in stukjes van 2 centimeter, was ze en laat uitlekken. Breng water aan de kook, blancheer de witlof en spoel met koud water af. Snij het vlees in dunne plakjes. Maak een marinade van 1 losgeklopt ei, 1 theelepel maizena, 2 theelepels sojasaus en 1 theelepel zout. Laat het vlees hier 10 minuten in staan. Hak de gember, knoflook en prei fijn. Maak een sausje van 1 deciliter bouillon, 2 theelepels sojasaus, 1 theelepel zout. Verhit op hoog vuur 3 deciliter olie in de wok. Schroei het vlees dicht tot het verkleurt, schep eruit en laat uitlekken. Giet de olie op 2 eetlepels na uit de wok in een bewaarpan. Bewaar voor later gebruik. Verhit op hoog vuur de 2 eetlepels olie opnieuw. Roerbak gember, prei en knoflook tot het geurt. Roerbak witlof en vlees 1 minuut. Voeg het sausje toe en breng aan de kook. Roer er zoveel van het bindpapje door tot de saus licht bindt en serveer.

Ingredienten

  1. Biologische Braadfilets Daslook (Taifun, 160 gram)
  2. Biologische Eieren Demeter (ODIN, 6 stuks)
  3. Biologische Gember (100 gram)

    Biologische Gember (100 gram)

      1,25
  4. Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Normale prijs:   1,75

    Special Price   1,40

  5. Biologische Witlof klasse 1 (Krops, 500 gram)

    Biologische Witlof klasse 1 (Krops, 500 gram)

    Normale prijs:   3,49

    Special Price   2,62

  6. Biologische Tamari Soja Saus minder zout (Lima, 250 ml)
  7. Biologische Zonnebloemolie (De Nieuwe Band, 500 ml)
  8. Biologisch Maizena/maiszetmeel (Bioculinair, 250 gram)
  9. Biologische Kippenbouillon, Kleinste Soepfabriek 400 ml

    XBiologische Kippenbouillon (Kleinste Soepfabriek 400 ml) OP=OP

    Normale prijs:   4,49

    Special Price   3,37

    Uit voorraad

  Laden…