Hulp nodig? Mailtje naar Peter.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Spinaziesalade met avocado, bietjes en bacon

Spinaziesalade met avocado, bietjes en bacon
Bijgerecht, Glutenvrij, Lactosevrij 2 porties
Aantal porties:
2

Ingrediënten

  • verse spinazie 
  • 4 plakjes bacon
  • 1/3 rijpe avocado
  • gekookte bietjes (koud)
  • 1 ei

Saus

  • 2 eetl olijfolie
  • 1 eetl azijn
  • dessertlepel honing
  • theelepel Dijon mosterd 
  • zout en peper

 

Bereidingswijze

1. Maak de saus.
 
2. Kook het ei hard, bak de bacon uit tot ie makkelijk verkruimelt.
 
3. Schil een stukje avocado, snijd de avocado in plakken. Snijd de bietjes ook in plakjes. 
 
4. Was de spinazie en snijd de stengels eraf. Laat uitlekken.
 
5. Leg op je bord: de spinaziebladen. Daarop plakjes gesneden ei, verkruimelde bacon, avocadoplakjes en stukjes biet. Giet de saus er overheen. Heerlijk met wat brood.

 

Ingredienten

  Laden…