Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Spinaziesalade met avocado, bietjes en bacon

Spinaziesalade met avocado, bietjes en bacon
Bijgerecht, Glutenvrij, Lactosevrij 2 porties
Aantal porties:
2

verse spinazie 

4 plakjes bacon

1/3 rijpe avocado

gekookte bietjes (koud)

1 ei

voor de saus: 2 eetl olijfolie

1 eetl azijn

dessertlepel honing

theelepel Dijon mosterd 

zout en peper

Maak de saus. Kook het ei hard, bak de bacon uit tot ie makkelijk verkruimelt. Schil een stukje avocado, snijd de avocado in plakken. Snijd de bietjes ook in plakjes.  Was de spinazie en snijd de stengels eraf. Laat uitlekken. Leg op je bord: de spinaziebladen. Daarop plakjes gesneden ei, verkruimelde bacon, avocadoplakjes en stukjes biet. Giet de saus er overheen. Heerlijk met wat brood.

 

Ingredienten

  Laden…