Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Snelle Curry à la Rineke

Snelle Curry à la Rineke
Hoofdgerecht
  • 2 flinke uien
  • 2 tenen knoflook
  • 1 eetlepel kokosolie* (het lekkerst is de extra virgin)
  • 1 blikje kokosmelk 400 ml
  • 1 biologisch bouillonblokje 
  • 1 a 2 eetlepels curry mix naar eigen smaak
  • 1 paprika
  • 1 grote broccoli (in kleine roosjes snijden) of 1 spitskool in fijne reepjes gesneden
  • Eventueel  peper uit de molen

Uien en knoflook pellen, snipperen en fruiten in kokosolie. De kokosmelk en andere ingrediënten toevoegen. Op een zacht vuurtje nog even laten sudderen en de laatste 5 minuten de spitskool toevoegen. Als je hebt gekozen voor broccoli voeg je de kleine roosjes de laatste 10 minuten toe. Serveren met quinoa, gekookte haverkorrels of zilvervliesrijst* en een gepocheerd eitje.

* Liever niet als je juist laag glycemisch wilt eten voor stabiele energie/bloedsuikerspiegel. Dan liever haver of quinoa

Ingredienten

  1. Biologische Kokosmelk (Amaizin, 400 ml)
  2. Biologische Broccoli (per stuk)
  3. Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Normale prijs:   1,65

    Special Price   1,40

  4. Biologische Puntpaprika (2 stuks)

    Biologische Puntpaprika (2 stuks)

    Normale prijs:   3,08

    Special Price   2,63

  5. Biologische Uien Geel (Biotoon, 500 gram)
  6. Biologische Kruidenmix Rijst en Curry (à la Rineke, 250 gram)
  7. Biologische Kruidenblokjes Herbes de Provence (Natur Compagnie, 8 stuks, 80 gram)
  Laden…