Hulp nodig? Mailtje naar Peter.

NL-BIO-01 Advies of hulp nodig? Bel 06 - 40946233 ma t/m vr van 08.00 tot 17.00

 
0

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Naar de winkel

Huidige afdeling:

Rode Pesto met Zonnebloempitten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 15 gr verse basilicum
  • 200 gr zongedroogde tomaten (op olie; droge tomaatjes laten wellen in heet water), in stukjes
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 75 gr parmezaanse (of oude) kaas
  • 20 gr zonnebloempitten
  • 1 fijngesneden teen knoflook 
  • 1 rode paprika
  • zeezout/peper

 

Bereidingswijze

1. Snij de paprika doormidden en verwijder de zaadlijsten. Besprenkel met olijfolie en peper en zout. Rooster de paprika in de oven totdat het begint te kleuren.

2. Pak een hoge mengbeker en doe daar de pijnboompitten, de geraspte kaas, knoflook, olijfolie, basilicum. Pureer kort met een keukenmachine. Doe daarna de paprika erbij en pureer tot een grove pesto. 

3. Breng desgewenst verder op smaak met extra peper en zout.

Tip
Verse pesto is in de koelkast enkele dagen te bewaren. Doe de pesto in een glazen potje, schenk er wat olijfolie over en sluit goed af.

Ingredienten

  1. Biologische Basilicum op pot

    Biologische Basilicum op pot

      2,68
  2. Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Biologische Knoflook Droog (100 gram uit Spanje)

      1,75
  3. Biologische Paprika Rood (per stuk)

    Biologische Paprika Rood (per stuk, 150-250 gram uit Spanje)

      2,29
Over EKOnoom
 
Klantenservice

 

 

 

  Laden…