Hulp nodig? Mailtje naar Peter.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Rode koolsalade met frisse dressing

Rode koolsalade met frisse dressing
Lunch 2 porties 10 minuten voorbereiden 30 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
10 minuten
Kooktijd:
30 minuten
Totale tijd:
40 minuten
Aantal porties:
2

Ingrediënten

  • 250 gram rode kool, in reepjes gesneden
  • 150 gram wortel, in reepjes gesneden
  • 100 gram witte kool, in reepjes gesneden
  • 4 dadels
  • handje walnoten, geroosterd
 
voor de dressing:
  • 3,5 el yoghurt
  • 2 el mayonaise
  • 1,5 el mosterd
  • 1 el citroensap
  • snuf peper en zout
 
Bereidingswijze
 
1. Week de dadels voor ca. 10 minuten in warm water en snijd vervolgens in kleine stukjes. 
 
2. Meng de kool, wortel en dadels in een schaal. Meng in een klein schaaltje alle ingrediënten voor de dressing.
 
3. Schep de dressing door de salade en meng het geheel goed door elkaar.
 
4. Rooster in een droge koekenpan de walnoten, hak fijn en garneer over de salade.
 
Tip: laat de salade een aantal uur in de koelkast staan om de smaken het beste tot hun recht te laten komen.
 
*Variatietip: voeg blokjes appel en/of gerookte kipfilet toe om de salade helemaal af te maken!
 
 

Ingredienten

  Laden…