Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Rode koolsalade met frisse dressing

Rode koolsalade met frisse dressing
Lunch 2 porties 10 minuten voorbereiden 30 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
10 minuten
Kooktijd:
30 minuten
Totale tijd:
40 minuten
Aantal porties:
2

Koolsalade met frisse dressing

Zin in een gezonde salade die gemakkelijk te maken is? Probeer dan deze simpele koolsalade met frisse dressing eens! Kijk je mee voor het recept?

Ingrediënten

250 gram rode kool, in reepjes gesneden
150 gram wortel, in reepjes gesneden
100 gram witte kool, in reepjes gesneden
4 dadels
handje walnoten, geroosterd
 
voor de dressing:
3,5 el yoghurt
2 el mayonaise
1,5 el mosterd
1 el citroensap
snuf peper en zout
 
Bereidingswijze
Week de dadels voor ca. 10 minuten in warm water en snijd vervolgens in kleine stukjes. Meng de kool, wortel en dadels in een schaal. Meng in een klein schaaltje alle ingrediënten voor de dressing. Schep de dressing door de salade en meng het geheel goed door elkaar. Rooster in een droge koekenpan de walnoten, hak fijn en garneer over de salade.
 
Tip: laat de salade een aantal uur in de koelkast staan om de smaken het beste tot hun recht te laten komen.
 
*Variatietip: voeg blokjes appel en/of gerookte kipfilet toe om de salade helemaal af te maken!
 
 

Ingredienten

  Laden…