NL-BIO-01 Advies of hulp nodig? Bel 050 - 3017166 ma t/m vr van 08.00 tot 17.00
Als je zin hebt in een lekkere lunch is dit recept wel wat voor jou. Ben je gek van mozzarella en ricotta? Dan is dit recept helemaal voor jou weggelegd. Heerlijk met verse spinazie en tomaten. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!
ingrediënten (2 personen)
4 piadina's Terra Sana
2 tomaten, in plakjes
1/2 mozzarella in plakjes
100 gr spinazie
75 gr ricotta
basilicum
pepet en zout
olie, om in te bakken
extra nodig
anti aanbakpan
bereidingswijze
Verwarm een drupje olie in de pan en laat hierin de spinazie slinken. Laat uitlekken dep het overtollige water eruit. Meng de spinazie, ricotta, basilicum, peper en zout met elkaar. Verdeel over een piadina, leg de plakjes mozzarella en tomaat erop en dek af met de andere piadina. Bak om en om aan beide kanten goudbruin en knapperig. Herhaal dit en maak zo nog een piadina. Snijd doormidden en geniet van je overheerlijke lunch!
Uit voorraad
Uit voorraad
Uit voorraad