Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Meer recepten met deze ingrediënten

Lokaal Kerstrecept: Aardappelroosjes met rozemarijn

Lokaal Kerstrecept: Aardappelroosjes met rozemarijn
Vegetarisch 4 porties 30 minuten voorbereiden 35 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
30 minuten
Kooktijd:
35 minuten
Totale tijd:
65 minuten
Aantal porties:
4

Zet tijdens de Kerstdagen eens een andere aardappel op tafel. Dit feestelijk bijgerecht ziet er prachtig uit en maakt zeker indruk. Het lijkt wat ingewikkeld om te maken, maar...even oefenen en dan gaat het zeker lukken.

4 middelgrote aardappelen
30 gram boter (gesmolten)
Zeezout
Peper
Gedroogde rozemarijn

Verwarm de oven op 200 graden. Vet de muffinvorm in met boter. Was de aardappels en laat de schil erom. Snijd de aardappels in dunne plakjes met een kaasschaaf (of mandoline).

Doe de plakjes en een kom, voeg de boter toe en schep om zodat alle plakjes goed bedekt zijn. Neem een stuk of 12 tot 15 aardappelschijfjes en leg deze over de helft op elkaar in een lange rij. Bestrooi met peper, zout en een beetje rozemarijn.

Begin aan een zijde van het onderste plakje en rol voorzichtig op. Houd alles goed bij elkaar met je vingers. Doe de aardappelroosjes in de muffinvormpjes.

Bak deze ongeveer 35 minuten in de oven. Laat ze in ieder geval enkele minuten afkoelen voordat je uit de vormpjes haalt.

 

Ingredienten

Extra benodigdheden

Muffinvorm
Kaasschaaf

  Laden…