Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Geroosterde koolraap met paprika en saucijs

Geroosterde koolraap met paprika en saucijs
Hoofdgerecht 2 porties 15 minuten voorbereiden 15 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
15 minuten
Totale tijd:
30 minuten
Aantal porties:
2

Zin in een makkelijk gerecht boordevol groenten? Probeer dan dit geroosterde koolraap gerecht met saucijs en paprika uit de oven!

Ingrediënten (2 personen)
200 gram koolraap, in reepjes/blokjes
1 grote paprika, in reepjes/blokjes
2 tenen knoflook, fijngesneden
2 saucijzen, varken of rund
1 ui, in halve ringen
1 kleine pot, witte bonen in tomatensaus
Optioneel: rucola of spinazie en tomaten in parten
Peper en zout
Olijfolie
 
Dressing: 2 tl paprikapoeder, 2 el olijfolie, 1 tl honing, 1/2 tl zout, 1/4 chilivlokken
 
Serveer eventueel met rijst of quinoa.
 
Bereiding 
Verwarm de oven voor 200 graden. Doe de koolraap, paprika, knoflook en ui in een
grote schaal. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en hussel alles goed door elkaar. Breng op smaak met wat peper en zout. Verspreid gelijkmatig over de bakplaat en rooster voor circa 10 minuten. Neem de bakplaat uit de oven, snijd de saucijs in plakjes. Hussel de groenten om en leg de plakjes worst erbij. Rooster vervolgens voor circa 15 minuten. 
 
Haal de bakplaat uit de oven en schep de witte bonen in tomatensaus over de worst en groenten, hussel alles door elkaar. Plaats vervolgens weer voor ongeveer 5 minuten in de oven.
 
Maak ondertussen de dressing. Hiervoor meng je de olijfolie, honing en kruiden met elkaar. 
 
Haal de bakplaat uit de oven. Meng de geroosterde groenten, bonen en worst met de dressing. Voeg nu ook wat rucola of spinazie toe. Maak eventueel af met wat verse tomaat en klaar is je gerecht. Eet smakelijk!
 

 

 

Ingredienten

  1. Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Biologische Knoflook Droog (150 gram)

    Normale prijs:   1,65

    Special Price   1,25

  2. Biologische Koolraap (Arenosa, per stuk)
  3. Biologische Paprika Rood (per stuk)

    Biologische Paprika Rood (per stuk, 150-250 gram)

    Normale prijs:   1,50

    Special Price   1,25

  4. Biologische Quinoa (De Nieuwe Band, 500 gram)
  5. Biologische Rucola (25 gram)

    Biologische Rucola (25 gram)

      0,99
  6. Biologische Rundersaucijzen (Limousin, 2 stuks)
  7. Biologische Uien Geel (Biotoon, 500 gram)
  8. Biologische Witte Bonen In Tomatensaus (Machandel, 720 ml)
  Laden…