NL-BIO-01 Advies of hulp nodig? Bel 06 - 40946233 ma t/m vr van 08.00 tot 17.00
Ingrediënten
Voor de frosting
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 175 graden en vet de muffinvorm in met wat boter.
2. Mix de boter en suiker met elkaar.
3. Voeg de eieren, dadels, geraspte peen en de banaan toe.
4. Voeg het meel en de kruiden toe. Mix het geheel goed door elkaar.
5. Spatel nu de fijngehakte walnoten door het beslag.
6. Schep het beslag in de muffinvorm en zet voor circa 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Maak ondertussen de frosting. Mix hiervoor met een vork de roomkaas, kwark, honing en het citroensap door elkaar.
8. Bestrijk de frosting over de cupcakes en maak af met wat overgebleven wortelrasp en walnoten. Eet smakelijk!
Oven
Muffinvorm