Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

Bloemkool met gepofte aardappels en slavinken

Hoofdgerecht, Glutenvrij 2 porties 15 minuten voorbereiden 15 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
15 minuten
Totale tijd:
30 minuten
Aantal porties:
2

200 gram aardappelen

2 slavinken

1 bloemkool

50 gram crème fraîche

Uit je voorraadkast:  1 el nootmuskaat - 2 el boter - 1 el bieslook

Breng een pan met water aan de kook. Voeg een snufje zout toe. Verhit 4 el boter in een koekenpan en bak de slavinken op middelhoog vuur in 3 minuten aan alle kanten lichtbruin. Draai hierna het vuur lager en laat de slavinken in ongeveer 15 minuten garen. Keer het vlees regelmatig om. Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd de dikke stronk er uit. Snijd de bloemkool in roosjes en was deze. Kook de bloemkool ongeveer 10 minuten tot deze beetgaar is. Was de aardappelen. Prik vervolgens met een vork rondom wat gaatjes in de aardappelen. Leg de aardappelen in een magnetronschaal of op een bord. Zet de magnetron aan op 700 Watt en pof de aardappelen 4 minuten. Draai de aardappelen hierna om en herhaal dit proces. Laat de aardappelen vervolgens, buiten de magnetron, met aluminiumfolie over de schaal of het bord ongeveer 10 minuten na garen. Giet de bloemkool af en voeg hier eventueel nootmuskaat aan toe. Snijd de bieslook fijn. Serveer de bloemkool, slavinken en gepofte aardappelen op de borden. Maak tot slot een inkeping in de aardappelen en voeg hier een lepel crème fraîche aan toe. Garneer de gepofte aardappelen met de fijngesneden bieslook.

Ingredienten

  1. Biologische Aardappelen Raja, 2 kilo

    Biologische Aardappelen Raja, 2 kilo

      3,99
  2. Biologische Bloemkool (per stuk)

    Biologische Bloemkool (per stuk)

    Normale prijs:   3,25

    Special Price   2,95

  3. Biologische Crème frâiche (Weerribben Zuivel, 125 ml)
  4. Biologische Slavink (Overesch, 2 x 110 gram)
  Laden…