Hulp nodig? Mailtje naar Peter.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Bietenburgers

Bietenburgers
Hoofdgerecht 2 porties 15 minuten voorbereiden 15 minuten bereiden
Voorbereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
15 minuten
Totale tijd:
30 minuten
Aantal porties:
2

Ingredienten

  • 350 gram kikkererwten
  • 2 rode bieten
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 50-75 gram havermout
  • 1 ei
  • kruiden: snuf chiliflakes, 2 tl tijm, 2 tl paprikapoeder, peper en zout
  • 4 broodjes
  • olie, om in te bakken
  • optioneel: sla, avocado, augurk, mayonaise en ketchup

 

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
 
2. Fruit de ui en knoflook in een koekenpan glazig. 
 
3. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel af. Doe de kikkererwten in een kom en pureer met een staafmixer. 
 
4. Doe de kikkererwten samen met de havermout, het ei, de kruiden in een grote kom. Voeg de knoflook en ui hier aan toe. 
 
5. Doe de bieten voor een paar seconden in de keukenmachine of snijd heel klein. Maak er geen moes van! Voeg bij de rest van de ingrediënten en roer goed door elkaar. Is het mengsel nog te vochtig? Voeg dan wat extra havermout toe.
 
6. Maak je handen vochtig en vorm 4 burgers van het mengsel. 
 
7. Verhit een koekenpan met olie. Bak de burgers op middelhoog vuur om en om aan in circa 2 minuten.
 
8. Leg de burgers vervolgens op een rooster met bakpapier en bak nog 15 a 20 minuten in de oven. Draai ze op de helft even om.
 
9. Snijd de broodjes open, bak ze kort even in de pan, doe wat mayo en ketchup op de broodjes en beleg met de sla, burgers en alles wat je lekker vindt. Eet smakelijk!
 
 

Ingredienten

  1. Biologische Knoflook Droog PER STUK

    Biologische Knoflook Droog per stuk

      1,49
  2. Biologische Rode Bietjes Vers (500 gram)

    Biologische Rode Bietjes (500 gram van De Verste, Sexbierum)

    Normale prijs:   1,99

    Special Price   1,25

  3. Biologische Uien Rood (Biotoon, 500 gram)

Extra benodigdheden

Oven

Keukenmachine

  Laden…