Hulp nodig? Mailtje naar Peter.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Huidige afdeling:

Avocadosalade met winterpostelein

Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij 4 porties
Aantal porties:
4

1 avocado

citroensap

4 eetl crème fraiche

1 theel mosterd

1 teentje knoflook

3 eetl olijfolie

2 eetl azijn

peper – zout

100 gr champignons

100 gr winterpostelein

1 appel

200 gr oude kaas aan een stuk

De winterpostelein wassen en laten uitlekken. Maak de champignons schoon, snijdt ze in plakjes en bak ze. Schil de appel, boor het klokhuis eruit, snijdt de appel in dunne schijfjes en besprenkel deze met citroen-sap. Schil de avocado, snijdt hem door midden, verwijder de pit en snijdt het vruchtvlees in dunne schijfjes. Besprenkel de schijfjes met citroen-sap. Snijdt de kaas in grove stukken. Doe de postelein, champignons, appel, avocado en kaas in een schaal en meng dit alles goed door elkaar. Pel het knoflookteentje en pers hem uit. Roer in een kom de olie, azijn, crème fraiche, mosterd, knoflook, zout en peper door elkaar en schep deze dressing vlak voor het serveren door de salade.

Ingredienten

  1. Appel Elstar, PER STUK

    Biologische Appel Mairac, per stuk

      1,80
  2. Biologische Avocado (per stuk)

    Biologische Avocado Hass (per stuk)

      1,99
  3. Biologische Crème Frâiche (Drentse Aa, 125 ml)
  4. Biologische Oude Kaas Demeter (Zuiver Zuivel, 350 gram)
  5. Biologische Winterpostelein (75 gram)

    Biologische Winterpostelein (75 gram)

      1,55
  6. Biologische Witte Champignons (250 gram)
  7. Appelazijn (Delouis, 500 ml)
  8. Biologische Mosterd Grof, Machandel 200 ml
  9. Biologische Olijfolie extra vergine (Salvagno, 500 ml)

    XBiologische Olijfolie extra vergine (Salvagno, 500 ml) OP=OP

    Normale prijs:   10,49

    Special Price   8,92

    Uit voorraad

  10. Biologische Peper Vier Seizoenen Hele Korrel (Het Blauwe Huis, 20 gram)

    XBiologische Peper Vier Seizoenen Hele Korrel (Het Blauwe Huis, 20 gram) OP=OP

    Normale prijs:   1,95

    Special Price   1,66

    Uit voorraad

  11. Zeezout Grof (Lima, 1000 gram) OP=OP

    XZeezout Grof (Lima, 1000 gram) OP=OP

    Normale prijs:   2,05

    Special Price   1,84

    Uit voorraad

  Laden…