Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Persoonlijk en dichtbij in Groningen en Drenthe
Dagvers vaak direct van de boer
GRATIS gekoelde bezorging
Afdelingen
Mijn Winkelmandje
Uitleg

Je hebt niets in je winkelwagen.

  • GRATIS BEZORGING
  • Uniek: EKOpunten
    2,5% korting (bij bestelling vanaf €60,-)
  • Klanten geven ons een 8,7
  • Geef een REVIEW van dit artikel en verdien 3 EKOpunten (€ 0,75)
    Na goedkeuring, minimaal 10 woorden gebruiken s.v.p.

Huidige afdeling:

Biologische Pakketten

Hier vind je onze al sinds 2001 befaamde biologische pakketten met groente en fruit. Natuurlijk zijn onze supergezonde microgroenten van eigen teelt ook in een voordelig pakket te bestellen.

Klik hierboven op één van de categorieën of bekijk hieronder al onze pakketten en recepten.

Groente/fruitpakketten

Bij onze start in 2001 maakten we zelf groente- en fruitpakketten. Dat was ook jarenlang onze basis en vele duizenden mensen hadden een abonnement. De variatie in (soms vergeten) groenten, de verse kwaliteit én onze “uitsluit”-mogelijkheid waren bepalend voor dit succes. Je kon al vanaf 2001  bepaalde ongewenste groentesoorten te laten vervangen door een alternatief. En dat alles is nog steeds zo! Dat kunnen onze vele klanten van het eerste uur beamen. Zij maken al meer dan 16 jaar gebruik van onze pakketten.

Hét voordeel van een groente/fruitpakket

Het belangrijkste voordeel van een wekelijks groente/fruitpakket is het feit dat je de welbekende vraag “wat eten we vanavond?” veel eenvoudiger kan beantwoorden. Je maakt de groente (in plaats van vlees) leidend en dat is wel zo gezond. Je eet altijd gevarieerd én groenten die je zelf niet direct zou kiezen. Dat kan tot mooie ontdekkingen leiden! En bevalt ie niet zo, dan laat je ons dat weten. Zorgen we een volgende keer automatisch voor een alternatief.

Recepten

Altijd fijn als je bij een pakket ook enig idee krijgt wat je met de geleverde groenten kunt aanvangen. Daarvoor hebben we onze recepten die je eenvoudig hier vindt. Op de achterkant van je pakbon tref je ook 1 of 2 recepten aan voor een groente in je pakket.

Bezorging van onze pakketten

Wij leveren in Groningen en Drenthe van dinsdag t/m vrijdag met eigen gekoelde auto's. Klik hier voor meer informatie over de bezorging.  

Doe er een pakketje microgroenten bij!

Intens gezond en lekker

Microgroenten zijn vitaminebommetjes. De voedingsstoffen zijn 4 tot 40 keer meer geconcentreerd dan in de volwassen plant*. Zonder calorieën.
Veel gezondheid in een klein toefje dus!
Als je ze proeft dan weet je het. Ook de smaak is intens en erg lekker.

Lokaal en duurzaam

EKONOOM Microgroenten zijn puur Noord-Nederlands. Geteeld in Noordwolde Groningen. In onze eigen regio, met korte aanvoerlijnen.
Wij telen op biologische wijze. Wij telen onze microgroenten in biologische (pot)grond en gebruiken biologisch zaad. We geven ze water, lucht en licht. Verder niets. SKAL biedt voor deze nieuwe teelt van microgroenten helaas nog niet de mogelijkheid voor het biologisch keurmerk. Zodra dit het geval is zijn wij er als de kippen bij om ons te certificeren.

Lang houdbaar

Je kan onze microgroenten vers kopen waar je deze flyer ziet. Na de oogst zijn onze microgroenten tenminste 1 tot 2 weken houdbaar in de koelkast.

Microgroenten zijn supergezond

Microgroenten zijn de babyplantjes van diverse groenten. Na de kieming worden ze
1 tot 2 weken aan licht blootgesteld. Dan wordt er bladgroen aangemaakt. Dat is een belangrijk verschil met (de voor ons meer bekende) kiemen.
In Nederland zijn microgroenten nog nieuw. In de USA wordt er al enkele jaren onderzoek gedaan naar deze nieuwe groenten. De University of Maryland heeft belangrijk onderzoek verricht naar de gezondheidsaspecten.  In dit onderzoek werd gekeken naar voedingsstoffen zoals vitamine C, E, K en bètacaroteen in 25 verschillende soorten. Men ontdekte dat microgroenten vier tot 40 keer meer voedingsstoffen bevatten dan hun volwassen tegenhangers.

"We waren echt verrast," zei assistent-professor Qin Wang over de bevindingen, die werden gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry. "Die voedingsstoffen zijn erg belangrijk voor ons. Vitamine C wordt beschouwd als een antioxidant, evenals vitamine E, dus ze zijn erg belangrijk voor ons om te consumeren. Sommige cijfers waren echt heel erg hoog, bijvoorbeeld bij radijs. We dachten dat het een vergissing was, maar we hebben het dubbel gecontroleerd en er waren geen fouten.” 

En bovendien erg lekker

De smaak van de babyplantjes is erg intens. Variërend van de milde frisse smaak van zonnebloem tot pittige radijs en rucola. Je voegt zo extra smaak toe aan je bord. Als toefje bij het vlees, in soep of een salade of op je boterham. Ook een smoothie geef je een extra gezonde twist met microgroenten. Je voegt ze altijd rauw toe, lekker makkelijk dus.

  Laden…