Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

Biologisch merk van EKONOOM: Overesch

Het varkensvlees en de suikermais bij EKONOOM zijn afkomstig van boerderij Overesch in Heino. Op deze ecologische boerderij worden 110 fokzeugen en 700 vleesvarkens gefokt en is de grote modderpoel al zichtbaar vanaf de straat. Er is zelfs een heuse skybox ingericht om de varkens te kunnen bekijken. Door in de modderpoel te wroeten en rollen blijft de huid van de varkens vrij van schurft en luizen. Doordat de biologische varkens rustig groeien, heeft het vlees een heerlijke smaak. Overesch maakt daarnaast geen gebruik van hormonen en preventieve antibiotica. Het voer voor de varkens wordt bovendien deels zelf geteeld; het voer bestaat uit voergerst, voertarwe, rogge, kuilgras en resten. De rest wordt ingekocht bij een biologisch  gecertificeerd mengvoederbedrijf. Het varkensvlees van Overesch wordt verwerkt en doorverkocht door Hooge Stoep in Nieuw-Balinge.

Naast vlees verbouwt Overesch ook gewassen, waaronder suikermais. Suikermais is een jonge mais waarvan de korrels veel zoeter zijn dan die van andere maissoorten. Suikermais wordt vanaf half mei ingezaaid en rond augustus begint de oogst. De kolven gaan in kratten of dozen en vinden hun weg naar onder andere EKONOOM.

Bekijk alle producten van Overesch en Hooge Stoep in onze EKONOOM winkel!

Biologisch varkensvlees Overesch

  Laden…