Hulp nodig? Bel Ekonoom via 050 - 3017166.
 

Je hebt niets in je winkelwagen.

Skip to Main Content »

BIOLOGISCH MERK VAN EKONOOM: Biobakker van Esch

 

Bakkerij Staghouwer is al lange tijd onze producent van ambachtelijk biologisch brood met alleen maar lokale ingrediënten. Bakkerij Van Esch heeft in augustus 2015 de leiding overgenomen van Bakkerij Staghouwer in Tolbert. De bekende broden worden vanaf 2016 onder de naam "Biobakker Van Esch" verkocht.

In de bakkerij in Tolbert maken ze alleen biologisch handgemaakt (desem) brood. De bakker leerde het vak bij het Bakery Institute. Hij maakt uitsluitend gebruik van biologisch Gronings graan.

Piet van Zanten uit Garmerwolde verbouwt hiervoor de tarwe zoals Ommelander, Cardos en Emmer. De spelt komt van Ale Havenga uit Kloosterburen. Nadat bij de molen het graan gemalen is komt dit direct naar de bakkerij in Tolbert. Daar gaat de bakker aan de slag om de lekkerste broden te bakken.

Bekijk al onze producten van Biobakker Van Esch in onze EKONOOM webwinkel!

  Laden…