Profiel van een leverancier: Vredenoord te Sexbierum

In het westen van Friesland vind je in Sexbierum de prachtige witte boerderij van Jan en Eelkjen Bruinsma en hun vijf kinderen. De in totaal 50 hectare land ligt verspreid om de boerderij. In 1999 is de boerderij omgeschakeld naar biologische landbouw. De broccoli en de andere gewassen die Jan en
Eelkjen telen kunnen groeien in een hele schone omgeving. Er is heel weinig verkeer en veel frisse zeelucht. In dit gebied zijn relatief weinig wolken en dus meer licht. Doordat het ook vaak koeler is dan in de rest van Nederland, bloeien de gewassen niet al te snel. Het voordeel van de ligging aan de
waddenkust is dat de gewassen snel droogwaaien waardoor er minder kans op schimmelziekten is. De mooie grond is heel geschikt voor koolteelt, want er zijn weinig insecten. Er wordt alleen bemest met vaste mest, en daardoor wordt de bodemvruchtbaarheid in stand gehouden.

Tegen de dijk aan groeit de Puur Noord Nederland broccoli. In het seizoen wordt de broccoli wekelijks geplant, waardoor vanaf midden juni tot eind november de overheerlijke handgesneden broccoli ook elke week uitgeleverd kan worden.

 Wat vinden onze klanten van EKOnoom?       Stuur dit naar een vriend       Print deze pagina